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真実のアロエ・アロエベラ
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アロエベラがジュースになるまで
フォーエバー 社のアロエベラジュースは、現在アメリカで加工・生産しています。南米で育ったアロエベラがどのように加工されてアロエベラ原液となり、どのようにして日本に輸入されてくるのか、ここではご説明します。 |
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アロエベラの栽培
アロエベラジュースの原料となるアロエベラは、すべてFOREVERインターナショナル所有の広大な畑で栽培されたものです。アロエベラおよびその加工品はワシントン条約により保護されており国際取引（商業目的）が規制されています。アメリカからアロエベラ原液やアロエベラ製品を日本および諸外国のフォーエバー社に輸出するためには、自然に生息しているアロエベラではなく人為的に栽培したものを使用しなくてはなりません。そこでフォーエバー
社では自社で広大な畑を所有し、莫大な量のアロエベラを栽培しているのです。 |
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東京ドーム約６５０個分の自社畑
フォーエバー 社設立からしばらくの間、アロエベラはメキシコ国境に近いテキサス州ハーリンジェンの広大な畑でのみ栽培されていました。その後、アメリカ国内や各国へのフォーエバー
社設立による需要増加、さらに冷害等の自然災害が起こった場合にも対応できるように、ハーリンジェンと気候が似ていて、その土地の土がアロエベラ栽培に適したメキシコやドミニカにアロエベラ畑を所有するようになりました。現在、フォーエバー
社ではハーリンジェンに1,500エーカー、メキシコに1,000エーカー、ドミニカに5,000エーカー、合計で7,500エーカー（約918万坪）ものアロエベラ畑を所有しています。その広さはなんと東京ドーム約650個分にもなります。 |
アロエベラ畑のサイクル
フォーエバー 社は、できるだけ自然に近い状態でアロエベラを栽培するために化学肥料等は一切使用しておりません。化学肥料を使わない代わりに、畑の失われた栄養分を補うため一定のサイクルにしたがってアロエベラを栽培しています。フォーエバー
社では約５年に一度、アロエベラ畑を休ませるようにしています。畑を休ませるときには、栽培に最も重要な栄養素である窒素養分を土の中に蓄えてくれるマメ科の植物を植えています。 |
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アロエベラの収穫
アロエベラの栽培は、まず１年目に苗を植え、２年間育てたアロエベラの葉は、株の外側から一度に２〜３枚ずつ収穫していきます。アロエベラの葉の成長という点では、２年間では十分ではありませんが、下部の内側の葉を育てるために３年目から収穫していきます。そして、収穫が終了した後は、１年間畑を休ませ、次の苗の植え付けに備えます。
収穫されたアロエベラの葉はそのままにしておくと時間の経過とともに劣化していきます。そこで、アロエベラジュースの原液となるジェル部分を一定期間、できるだけ収穫時と同じ状態に保てるようにと考案され、特許を取得した安定化処理を施すべく、畑近くの工場へ運ばれます。 |
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製品化されたアロエベラジュース
アロエベラジュース |
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戸田真知子が作成したものです』
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